Trazabilidad
Marcado de
Marcado de
la cáscara
Un código visible y legible de al menos 2mm que cuenta la historia del huevo.
El Código
Compuesto por un dígito de cría, el código del Estado miembro y un número identificativo de la granja.
Estados Miembros
Ejemplos de identificación:
DE DK ES FR IT …y muchos más
Identificación única
Cada Estado atribuye un número único a la granja. En España, se pueden añadir letras al final para identificar diferentes gallineros.
*El código del productor es la única información obligatoria en la cáscara.
Etiquetado informativo y transparente
Los envases proporcionan información clara y legible para tu seguridad: categoría de calidad (A), peso, sistema de cría, nombre de la empresa, registro del centro de embalaje, el código del productor y la fecha de consumo preferente.
Recomendación: Conservar siempre en el frigorífico tras su compra.