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Seguridad alimentaria: cómo conservar correctamente los huevos en verano
Todos esperamos con ansias la llegada del verano. El buen clima, las vacaciones y las comidas al aire libre hacen que muchos apostemos por pasar más tiempo en la cocina [...]
Huevos europeos: un alimento seguro, de confianza y con todas las garantías
En Europa, cuando hablamos de huevos, hablamos de seguridad y de calidad, de un alimento fresco y controlado de principio a fin. Porque detrás de cada huevo que llega a [...]
Diferencias entre los sistemas de producción de los huevos europeos
Cuando compramos huevos en el supermercado, elegimos según la frescura, el precio o el tamaño. Sin embargo, cada huevo producido en la UE nos indica su historia: el sistema de [...]
5 recetas con huevo para un brunch de escándalo
El brunch es una palabra inglesa para la comida que se toma a media mañana en lugar del desayuno y el almuerzo. Un invento maravilloso que nació para reconciliarnos con [...]
El Modelo Europeo de Producción de huevos, un escudo frente a la influenza aviar
En Los Juegos del Huevo hablamos de granjas, recetas, curiosidades y todo lo bueno que tiene el huevo. Pero hoy tratamos un tema que preocupa (y mucho) a nivel mundial: [...]
Huevo, tu aliado época de exámenes
Cuando llegan los exámenes y las neuronas echan humo, la alimentación puede ser tu mejor aliada para salir airoso. Y sí, el huevo es ese básico que nunca falla. ¿Sabías [...]
